Изучение конструкции одинарного фальцевого шва, а также приемы его выполнения. Развитие и отрабатывание приемов выполнения фальцевого шва при изготовлении изделия. Обучение ориентирования по чертежу, составлению плана работы с использованием технологической карты.
Тема урока: «Тепловая кулинарная обработка овощей. Практическая работа «Приготовление винегрета». Цель урока: Образовательные: Сформировать понятия: • Тепловая кулинарная обработка: варка, припускание, бланширование, жарение, тушение, пассерование, запекание; • винегрет Научить: • способам тепловой кулинарной обработки; • технологии приготовления винегрета из вареных овощей; • оценивать качество и оформление готового блюда.
Изучаемые вопросы: 1. Назначение системы питания карбюраторного двигателя 2. Общее устройство и принцип действия системы питания двигателя 3. Назначение узлов системы питания карбюраторного двигателя